最近有很多小伙伴對(duì)我國(guó)悠久的茶文化越來(lái)越感興趣了，無(wú)論是紅茶、綠茶還是花茶，都有不同的小伙伴喜愛(ài)，其中金駿眉就是名氣比較大的一種茶。那么金駿眉屬于什么茶呢?其實(shí)是紅茶，屬于正山小種的分支。
金駿眉屬于正山小種的紅茶
金駿眉是最頂級(jí)的紅茶之一，是屬于紅茶中正山小種的分支，同時(shí)也是屬于山茶科中山茶屬的一類茶葉。金駿眉多產(chǎn)于福建省武夷山，是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)茁暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出來(lái)的。金駿眉的茶葉上一般都會(huì)有金黃色的茶絨，且茶湯呈現(xiàn)金黃色，味道甘甜爽口。
金駿眉采摘自武夷山的原生態(tài)小種鮮茶芽，并且在采摘后還要經(jīng)過(guò)一系列諸如搖青、發(fā)酵、揉捻等各種相當(dāng)復(fù)雜的程序才能制作出來(lái)，基本上要數(shù)萬(wàn)顆新鮮茶芽才能篩選出500克左右的金駿眉，制作難度和制作成本是很高的，這也是金駿眉為什么是名貴紅茶之一的原因。
在沖泡金駿眉的時(shí)候推薦使用透明玻璃杯或者白瓷杯，這樣就看清茶葉在開(kāi)水中飛舞的姿態(tài)和金黃色的茶湯，味道也是相當(dāng)飽滿，有著‘醇、清、香、甘’的特點(diǎn)。
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