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喜歡喝茶的青島人都知道，嶗山綠茶它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無窮。但可能很少有人知道，嶗山茶并不是坐地戶，而是從千里之外移民而來，是一種忌口感與功效于一體的優(yōu)質(zhì)茶葉，營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那主要是有哪些功效呢?具體如下!

嶗山綠茶的功效

1、降脂減肥

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。

2、防止心腦血管疾病

綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強(qiáng)血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險(xiǎn)。

3、延緩衰老

綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。

4、防止口臭

綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。因此，經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。

5、改善消化不良

如果實(shí)由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良癥狀。

6、預(yù)防癌癥

研究表明，綠茶中的有機(jī)抗癌物質(zhì)主要為茶堿、茶多酚、維生素C和維生素E;茶葉中的無機(jī)抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。

7、防曬

綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化功能。紫外線會(huì)讓皮膚產(chǎn)生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。

8、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞

綠茶中的多酚類化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚化合物能激活支持細(xì)胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細(xì)胞生存率，減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細(xì)胞損傷。

9、降低膽固醇

綠茶可防治心血管疾病所述，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁，排出膽固醇的作用。

10、可預(yù)防流感

綠茶中所含茶酸，遇到流感病毒時(shí)可與之結(jié)合，減少病毒對(duì)健康細(xì)胞的感染。

嶗山綠茶飲用禁忌

1、過濃不飲

濃茶會(huì)使人體的“興奮性”過度增高，會(huì)對(duì)心血管體系、神經(jīng)體系等造成晦氣影響。有心血管疾病者在飲用濃茶后可能會(huì)呈現(xiàn)心跳過速、心律不齊的現(xiàn)象，易造成病情反復(fù)。

2、睡前不飲

這一點(diǎn)對(duì)于初期喝茶者尤為重要。很多人睡前喝茶后，入睡會(huì)變得十分困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人要特別注意。

3、餐前不飲

進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量喝茶并無大礙，但若大量喝茶或飲用過濃的茶，則會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。需求特別注意的是，在喝牛奶或其他奶制品時(shí)，不要同時(shí)喝茶。因?yàn)椴枞~中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶制品中的鈣元素聯(lián)系成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶制品的營養(yǎng)價(jià)值大為下降。

4、酒后不飲

飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后喝茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起到利尿作用，從而推進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。

5、新茶不飲

新茶會(huì)刺激胃黏膜，造成腸胃不適，甚至?xí)共∏榧觿?。從營養(yǎng)學(xué)視點(diǎn)來講，太新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最佳的。因?yàn)樗^新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，存有對(duì)身體健康不良影響的物質(zhì)，如多酚類、醇類、醛類等物質(zhì)，且沒有被完全氧化，假如長時(shí)間喝新茶，有可能呈現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。

6、忌用茶水服藥

有些人尤其是愛喝茶的人，會(huì)選擇用茶水來送藥，殊不知茶水中的鞣質(zhì)可與藥物聯(lián)系而沉淀，會(huì)改變藥性，阻止吸收，影響藥效，所以，服藥應(yīng)用白開水。這也就平時(shí)所說的“茶解藥”。

7、隔夜茶不飲

隔夜茶因放置時(shí)間太久，簡(jiǎn)單遭到病源性生物污染，茶水中的雜亂成分也易發(fā)生變化，飲隔夜茶可導(dǎo)致胃腸疾病。小時(shí)候一直被教導(dǎo)“隔夜茶，拉肚子”看來真是自有道理的。

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